Capítulo
Dulces artesanales
La dulcería tradicional de nuestro país, se distingue por la amplia variedad de sabores, ingredientes y texturas que dan vida a obleas, natillas, cajetas y demás golosinas que han sido el disfrute de varias generaciones, y en esta ocasión nos desplazaremos a tres estados de la república mexicana, para conocer la magia que envuelve la elaboración de algunos de los dulces artesanales de mayor arraigo en el país.